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KAB Diözesanverband Eichstätt

Aktuelles aus dem KAB Diözesanverband Eichstätt

Die Welt der Schokolade

Am 24. September fand im Pfarrheim ein Seminar zum Thema „Schokolade“ statt. Frau Eva Knabl, Konditormeisterin und Schokoladen-Sommeliére aus Gaimersheim erklärte den 25 Teilnehmern  ausführlich und anschaulich die einzelnen Schritte die nötig sind um aus einer Kakaobohne eine feine Schokolade zu produzieren. Nach diesem  theoretischen Teil gab es eine ausführliche Verkostung verschiedenster Schokoladensorten;  die  Kombination der süßen Schokolade mit herzhaften Zutaten überraschte die Teilnehmer positiv. Mit einer kleinen Aufmerksamkeit und einem herzlichen Dank für den kurzweiligen zweistündigen Abend wurde Frau Knabl verabschiedet.

Foto: Marcus Windeler

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